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梅干しの効能効果を徹底調査!昔ながらの健康食は今こそ必要な食品だ

皆さん、梅干しは食べていますか? 子供の頃は食べられなくても、大人になったら美味しいと思うようになった食べ物の一つが梅干し(梅)ではないでしょうか。梅のすっぱさを美味しいと感じます。 筆者もそんな一人で、大人になってから梅を食べられるよ...
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新玉ねぎの保存方法!冷蔵庫やラップではダメな理由とは?

春になるとスーパーなどでよく新玉ねぎを見かけるようになりますよね。 この新玉ねぎ、私は普通の玉ねぎより辛さがなくてサラダにピッタリの玉ねぎくらいの認識しかありませんでした。 売られている値段は普通の玉ねぎとあまり変わらな...
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流しそうめんの作り方!竹の切り方は?通販で買えるグッズも紹介

暑い季節、自宅でそうめんを食べる機会が多くなるのではないでしょうか。 最近では小型の「流しそうめん」が出来る機械が数千円で販売されていますよね。やっぱり普通に食べるより、動きがあった方が涼しげで楽しめます。 流しそうめんといえば...
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酒粕のスゴい効能!美容や便秘に効果があるって知ってた?

寒い季節になると体を温めるものを飲んだり食べたくなってきますね。 体を温めるのに甘酒って飲んだことありますか? 実は私はこれが大好きなんです。最近は缶で売っている物もありますがこの元が酒粕です。酒粕は他にも使い道が豊富で、日本に生まれ...
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土鍋でご飯の炊き方!米とぎから加熱と蒸らしまで徹底解説

みなさん、ご飯(米)を食べていますか? 麺類やパンを食べることもあるかと思いますが、日本の食卓に上がる主食と言えばご飯です。そのご飯ですが、どうやって炊いていますか? 電気釜、ガス釜、鍋、それともかまどと羽釜ですか? 最近では中国人旅行...
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インスタントコーヒーの美味しい入れ方!一手間かける違い!

コーヒーは好きですか? または、コーヒーをよく飲みますか? 管理人は職場でよく飲みます。仕事の打合せだったり、友人と取り留めもない話をするときなんかに、よく喫茶店に入ってコーヒーをオーダーします。 店で飲むコーヒーはドリップしたものでし...
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そばの美味しい食べ方とは?これであなたも粋なそば通の仲間入り!

音を立てて食事をするのは行儀が悪いと言われますが、例外は麺類を食べるときではないでしょうか。 とくにそばをズズーッとすすって食べるのは、そば好きにはたまりません。落語家が扇子を箸に見立てて、そばをすする動作はそれだけでおいしく思えます...
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アメリカンとブレンドコーヒー!違いのわかる男の雑学!

職場に出勤して、仕事に取りかかる前に一杯のコーヒーを飲む習慣のある人って、結構いますよね。朝の眠気覚ましも兼ねて(^_^; または、ちょっと時間が空いてしまったときに、近くに喫茶店があれば入って、コーヒーを飲みながら予定までの時間を潰すな...
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年越しそばを食べる意味とは?大晦日のいつ食べればいい?

一年を締めくくる最後の日、大晦日。 ♪もう~いくつ寝ると、お正月~ の歌にあるように、明日がお正月でワクワクしていた子供時代。そして大人になると、年内にやっておかないといけないことを片付けるために、忙しい日というイメージに変わっていき...
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おはぎの簡単なレシピ。カロリーはどれくらい?

8月下旬になっても残暑が厳しいですが、暑さ寒さも彼岸までと言われるように、9月23日の秋分まで体調を崩さずに過ごしたいものです。 さて、秋分の日、つまりお彼岸にはおはぎを仏壇や神棚にお供えする家庭も多いのではないでしょうか? あ...
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